À Vincelles, au cœur de la Vallée de la Marne, notre histoire s’écrit en famille depuis cinq générations.
Aujourd’hui, nous cultivons environ 8 hectares de vignes répartis entre Verneuil, Vincelles, Passy-sur-Marne et Barzy-sur-Marne. Chaque génération apporte son regard et sa sensibilité, avec la même volonté : faire vivre notre patrimoine viticole et révéler la personnalité de nos terroirs.
Prendre soin de la terre est au cœur de notre façon de travailler.
Notre domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2013 et une grande partie de notre vignoble est aujourd’hui conduite en biodynamie, avec la labellisation Demeter depuis 2023.
Nous cherchons à préserver la vie des sols, favoriser la biodiversité et permettre à la vigne de s’enraciner profondément. Observer, accompagner et respecter les équilibres naturels : c’est notre manière de travailler avec le vivant.
De la vigne à la cave, nous cherchons avant tout à respecter ce que nous donnent nos raisins.
Nous privilégions une approche peu interventionniste afin de préserver la pureté et l’expression naturelle des vins. Peu de chaptalisation, pas de passage au froid et des interventions limitées en cave : nous laissons au temps et aux vins la place de s’exprimer.
Notre philosophie est de faire des vins qui nous ressemblent et qui racontent leur origine.
Nous travaillons chaque parcelle avec attention afin d’en préserver l’identité et de laisser s’exprimer les différences de sols, de cépages et de millésimes.
Nos champagnes sont élaborés dans cet esprit, avec des cuvées de terroir, des cuvées parcellaires et des vins peu ou pas dosés, pour rechercher avant tout la précision, la fraîcheur et l’authenticité.
Découvrez nos champagnes
L’ensemble de nos cuvées est disponible sur notre boutique en ligne.
Nous livrons en France et en Europe. Vous pouvez également venir directement au domaine à Vincelles pour découvrir et acheter nos champagnes, ou simplement prendre le temps de nous rencontrer.
Vue sur Barzy-sur-Marne Sandie et Ludovic, aux côtés de leur fille Sipriane, au cœur du vignoble familial.
A déguster : vins clairs Une étape importante dans l’élaboration de nos champagnes : la dégustation des vins clairs ! Père et fils.
Terroir Des sols qui participent à l’identité de nos vins
Sandie Sandie au travail dans les vignes
Famille Durdon-Bouval
Sandie et Ludovic et leurs 3 enfants (de gauche à droite)
Priscillia, Antoine et Sipriane
La relève est assurée !!
