Boutique en ligne

Une histoire d’hommes et de vins

Nous sommes la quatrième génération de viticulteurs et nous sommes ravis que notre fils Antoine, la cinquième génération, nous ait rejoint depuis octobre 2020.

C’est essentiellement le bon sens qui fait que le champagne DURDON BOUVAL pratique une viticulture en harmonie avec la nature.
L’élaboration d’un grand champagne, comme celle d’un grand vin, commence dans le vignoble. En effet, son fruit révèle toutes les qualités et l’authenticité que personne ne peut concevoir.
Faire un bon raisin est simple mais demande une grande rigueur : vieilles vignes, travail du sol maîtrisé, rendements mesurés et vendanges manuelles à maturité.
Notre vignoble est situé au cœur de la Vallée de la Marne à Vincelles, Verneuil et Barzy-sur-Marne et représente 6,88 hectares (Chardonnay 1,17 ha, Meunier 1,82 ha, Pinot Noir 3,89 h).
Nous sommes certifiés Agriculture Biologique depuis 2013 et nous nous sommes lancés dans la biodynamie depuis l’automne 2022.
Le terroir est la clé du vin mais il ne suffit pas. Le cépage est également essentiel. Et le vigneron dans tout ça ? Le vigneron interprète le terroir et le cépage à travers ses vins comme un chef d’orchestre.

L’ensemble de nos champagne est désormais disponible sur notre boutique en ligne. Nous livrons dans toute la France et en Europe. Le retrait "click&collect" au domaine est bien entendu possible.